(no subject)

Мне показалось очень вкусно, не удержалась и утащила у sky-h1gh.:

Я очень хотела написать про политику, но устала, поэтому напишу про еду. Одна из вещей, которую я так люблю в итальянской культуре - это отношение к еде. Во-первых, хорошо кушать очень важно. А еще важно знать из чего сделано блюдо. Каждый регион славится своими ингредиентами и любой итальянец запросто скажет вам, что фисташки должны быть с Сицилии, Моцарелла из Кампании, орехи и шоколад из Пьемонта, соус песто из Лигурии и так далее. На упаковках подчеркивают происхождение всех продуктов, большинство из них относительно дешевы ( по сравнению с Россией), и всегда можно найти свежие фрукты и овощи. Во-вторых, часы приема пищи фиксированы и редко походят на быстрый перекус, кушать нужно с толком и расстановкой, особенно если это ужин.

На завтрак итальянцы кидают печеньки в стакан с молоком и запивают все это экспрессо, ну или просто спускаются в соседний бар за кофием и бриошем. Обязательной частью завтрака является Нутелла(с), которая добавляется во все: начиная от печенек, заканчивая бриошами. Обед -это паста. Сама разная, я даже не представляю сколько типов пасты есть на свете.. 30-50? Это не говоря о разнообразии типов муки, из которого она сделана. А ингредиенты можно подбирать каждый день разные, поэтому пасту ешь каждый день, а ощущение, что каждый раз что-то новое. И паста - это не просто макароны в кастрюле. Паста готовится точно по времени, указанному на упаковке, далее смешивается с соусом и остальными ингредиентами и посыпается твердым сыром, желательно пармезаном или гран падано. Обед заканчивается фруктом.

На ужин, в принципе, тоже паста, для разнообразия запеченная в духовке)) или ньйоки, или кус-кус, или что-то более замысловатое. Но ужин - это еще и многочасовое сидение за столом с обсуждением всего на свете. А если вам повезет, но на десерт будет умопомрачительное сладкое.

Конечно же, не стоит забывать про легкие "перекусы": пиццу ( самая вкусная - наполетанская) и пьядину - лепешку, подогретую на сковородке и заботливо нашпигованную салатом-прошутто-сыром.
Отдельный разговор об апперетиво - культуре вечернего времяпровождения (где-то с 7 до 10 вечера), когда в барах и кафе можно заказать бокал вина и получить доступ к шведскому столу. 

Когда мужчина хочет поразить девушку - он готовит для нее ужин. Очень приветствуется приглашать друзей на обед или ужин, почему-то у нас про это все забывают. И никто не будет выкладывать нарядную скатерть и начищать серебро: все приходят не интерьеры рассматривать, а вкусно есть и вести интересные разговоры. Если вас пригласили на ужин итальянцы - живым вы не уйдете. Вы будете настолько сыты, что просто покатитесь домой как шарик. 

В общем, любят тут люди хорошо поесть. И при этом не толстеют, потому что все свежее и приготовлено с любовью.

Биржа труда( триллер)

Посетила я сегодня нашу районную биржу труда. Справка мне была нужна что я на этой самой бирже не стою и их пособие не получаю. Дальше нужно писать в выражениях,которые приличные дамы знать не должны. Настоявшись в пробке, с трудом найдя контору, радостно спрашиваю у охранницы куды топать за справкой. Да, я ее и еще какую- то тетку при этом девочками обозвала. Виновата, просто сложно было прервать " деловой" дамский разговор в рабочее время. А так обе мгновенно зависли и не найдя достойного определения для меня, послали в нужный кабинет. Туда я вломилась предварительно постучав и даже вежливо поздоровалась с нужной дамой. Я сразу почувствовала, что что- то во мне не так. Может слишком уверенная походка или что- то еще. Дама сразу отнесла меня в категорию" не свой". А уж после того, как я не сумела быстро и точно сформулировать название этой справки( потому, что сама не знала), то тетенька радостно заявила, что такие справки дают только по запросу. Но бабонька не на ту напала. Я радостно цапнула телефончик и набрала номерочек не обращая внимания на заявления про нельзя у нас звонить. Через минуточку мне перезвонил человек, который был в курсе про нужную формулировку. Я попыталась сунуть трубку тетке, но она даже подпрыгнула( точнее отпрыгнула) от моего симпатичного айфончика. Чем он ей не понравился? Да, старая модель, но ведь слышно хорошо. Короче, тетке объяснили что мне надо, я прослушала лекцию про взрослые люди, ходят и работать мешают. Ять, я даже с мелким в таком тоне не разговариваю! Да у меня у старшей паспорт, права и высшее образование!!!Да я в своей области достигла  вершины карьерной лестницы, муж у меня профессор, а сын чемпион по шахматам! Да я могу строителям объяснить на их языке, что надо ложить ровно. После моего объяснения они  на самом деле ложут не как умеют, а как надо!Но как оказалось, это все фигня по сравнению с неумением четко и правильно говорить на бюрократическом языке. Кстати, младшенький печатает быстрее, чем эта тетя. Короче, от возмущения я впала в детство. На глазах тети  достлала iPad и стала " проверять почту" , а получив , наконец, справку, гордо погремела ключами от машины и удалилась.Знаю, что вела себя как дура, но завела меня тетка не по детски. Осознавая, что в таком состоянии я опасна для окружающих, требую заменить теток автоматами, кладешь деньгу, выбираешь меню, получаешь нужный документ ( можно прямо из дома). А тетку -на биржу труда. Пусть сама попробует поискать работу.....