jexcursion

Напоминаю как варить суп:Берем разделочную доску и режем на ней ножиком лук(мелко) Можно резать и на столе, но боюсь хозяйка не поймет. Трем на средней терке морковку(перед употреблением ее нужно чистить и мыть)Для борща трем свеклу.Мелко режем сладкий перец и томаты(их можно заменить томатной пастой или кетчупом).Далее ставим на огонь сковородку, льем туда масло(лучше оливковое но не салатное оно при нагревании плохо пахнет)Разогреваем масло(если пошел дым-перегрела, шкварчит-тоже не супер). В разогретое масло кидаем лук, когда он станет прозрачным, морковку,свеклу, потом перец и в конце томаты.Да, все это нужно мешать и в процессе не читать книжек, не трындеть по телефону, не уходить из кухни, даже на секундочку и не кокетничать с соседями.!! Максимальная сосредоточенность-вот залог успеха! Паралельно можно в кастрюльке поставить кипятить воду.
Режем картошку гораздо больше чем на четыре части(про то, что ее нужно предварительно мыть и чистить ты ,надеюсь, догадываешься).Чем мельче нарежешь-тем вкуснее будет.Кидаем ее в кипящую или не очень воду.Проварив ее минут 10 закидываем туда все из сковородки.Да, все из сковородки нужно было в процессе посолить, можно даже пересолить.Дальше, убавляем огонь до минимума и кидаем в суп капусту и пригоршню бобовых, рис или вермишель.Закрываем крышкой и оставляем минут на 40.В это время лучше не ходить гулять, не читать интересную книгу и не делать прочие вещи, способные заставить тебя напрочь забыть про варево на плите.Конечно суп полностью выкипает где-то часов за шесть, но на газовой плите может и быстрее. Да, и приправок перед окончанием варки кинь туда.Когда пошел приятный запах из кострюльки, пригласи кого-нибудь из соседей и угости супчиком. Если через 20 минут нет жалоб на боль в животе-кушай сама.Приятного аппетита!)
Ниже приведу краткий вариант:На оливковом масле пассеруют лук, морковь ,перец и томаты, добавляют все в кастрюлю с кипящим картофелем, перед окончанием варки кладут мелко нарезанную капусту и пригоршню бобовых.Закрывают крышкой и на слабом огне доводят до кипения. Соль и перец по-вкусу.
Вот научишься готовить, может замуж кто возьмет, пора!))))